Grâce au système de fermeture révolutionnaire, plus besoin de forcer pour armer le moulin, il se ferme en un tour de main. Sa grille, perforée sur toute sa surface, permet de mouler les noix de muscade parfaitement et sans à-coup. Son système de poussoir permet de râper les noix de muscade entièrement sans aucun résidu et sans risque de les casser.