Couteau Japonais Santoku, Shun Classic Damas, Kai

Matière: Lame: Acier VG-10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches, Manche: Pakka wood

Dimension: Longueur de la lame 18cm, Longueur du manche: 12.2cm

Non compatible lave-vaisselle

Produit fabriqué au Japon (Seki)

Acier garanti à vie

199,00

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Description

Les couteaux de la vaste série Kai SHUN sont fabriqués à l’aide de techniques de forgeage d’épées japonaises authentiques, d’un savoir-faire artisanal et des meilleurs aciers : la lame unique convexe est forgée à partir de 32 couches d’acier Damas et d’acier VG-10 pour la couche intérieure. Cela rend les couteaux SHUN résistants à la corrosion et incroyablement tranchants. Le poids équilibré et la forme ergonomique procurent également un soulagement lors de travaux prolongés.

Ce couteau traditionnel japonais est idéal pour les émincés sur planche bois.